Weinkarte

Côtes du Rhône Réserve Rouge

Côtes du Rhône Réserve Rouge

  • Medaille

    • Bronze Texsom 2016
    • Silver IWSC 2016
    • Silver IWSC 2015
    • Gold Texsom 2015
    • Or Gilbert & Gaillard 2015
    • Recommended Saturday Kitchen 5/1/2013
    • Or Gilbert & Gaillard
    • Silver IWSC 2013
    • Bronze IWSC 2014
    • Bronze IWC 2013
  • Weinberg

    Südliches Rhônetal, im Süden des Départements Drôme und im Norden des Départements Vaucluse.
    Lehmhaltige Kalkböden der Schwemmland-Ebene und steinige Oberfläche.
  • Vinifizierung

    70% Grenache, 25% Syrah, 5% Mouvèdre
    Wenn die Trauben den optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie maschinell oder von Hand gelesen. Sobald das Lesegut eingefahren ist, werden die Trauben komplett entrappt, gepresst, in Tanks gefüllt und 14 Tage lang traditionell vinifiziert (mit Umpumpen). Kein Schönen.
  • Verkostungsnotizen

    Rubinrote Robe. Die Nase wird betört durch Noten roter Früchte, vor allem schwarze Johannisbeere, und dezenten Gewürzaromen. Am Gaumen fasziniert eine elegante Struktur mit samtigen Tanninen und einem harmonischen Finale.
  • Speise-Empfehlung

    Dieser Wein passt perfekt zu Salaten und Fleisch, besonders Braten, sowie zu Käse.